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les avantages de l'agriculture biologique

l'Agriculture biologique : c'est avant tout le respect de l’environnement et la qualité des aliments depuis les années 20.


La culture et l’élevage biologiques ont pour effet le respect des sols, de la biodiversité, de l’air, de l’eau, des êtres humains et des animaux.


L’usage de produits chimiques tels que les engrais, les pesticides et les OGMs (organismes génétiquement modifiés) sont exclus en agriculture biologique.

En 1924 l'autrichien STEINER(premier photo) met en place l'agriculture biodynamique, l'anglais HOWARD (deuxiéme photo) avec son agriculture organique, le suisse RUSCH et son agriculture biologique.


Dans les années 1920, ceux-ci ont initié un mode alternatif de production agricole privilégiant le travail du sol, l'autonomie et le respect des équilibres naturels. En France, la mise en place de l'agriculture biologique survient au début des années 1960.


Le Groupement d'Agriculture Biologique de l'Ouest (GABO) est créé en 1958, il devient l'AFAB (Association Française d'Agriculture Biologique) en 1961.


En 1981, les pouvoirs publics français ont officiellement reconnu l'agriculture biologique.


Le passage à une alimentation totalement biologique permettrait d'augmenter de 20 à 40% la teneur en antioxydants dans l'alimentation générale,

voire à 60% pour certains antioxydants en particulier.


Les antioxydants sont des molécules essentielles pour notre santé qui permettent de protéger nos cellules

Pascal Tous droits réservés

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